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干冰知识
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干冰生活中的应用
发布时间:2019-6-20 13:39:25   浏览次数:

  干冰在食品行业的应用范围
  1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。
  2、 制作冰淇淋时加入食用干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
  3、 星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身。
  4、 龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。

  干冰在冷藏运输领域的应用范围
  1、低温冷冻医疗药品以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。
  2、电子低温材料,精密元器件的长短途运输。
  3、高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。

  干冰在娱乐领域的应用范围
  广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会效果等制作放烟,如国家剧院的部分节目就是用干冰来制作效果的。

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